Científica chilena crea el primer probiótico capaz de eliminar la bacteria causante de la gastritis

En un importante avance para la medicina preventiva y natural, la científica chilena Dra. Apolinaria García Cancino, bioquímica e investigadora de la Universidad de Concepción, ha desarrollado el primer probiótico capaz de prevenir y combatir eficazmente la bacteria Helicobacter pylori, principal causante de la gastritis, úlceras y cáncer gástrico.

Este innovador probiótico, llamado NUP! PyloriOFF, ha sido formulado a partir de la cepa Lactobacillus fermentum UCO‑979C, aislada del sur de Chile. A diferencia de los tratamientos tradicionales basados en antibióticos —que a menudo causan desequilibrios intestinales y resistencia bacteriana— este probiótico actúa de forma natural bloqueando la adherencia de la H. pylori a la mucosa gástrica. De esta manera, impide que la bacteria se instale y cause daño.

Los estudios clínicos han demostrado resultados sorprendentes. En un ensayo piloto con más de 130 personas, se comprobó que solo un 2,7% de los participantes que tomaron el probiótico resultaron infectados con H. pylori, en comparación con el 34,2% del grupo que recibió un placebo. Esto significa que el probiótico logró una eficacia preventiva de aproximadamente 93%, una cifra que ha llamado la atención de la comunidad científica a nivel internacional.

Además de su efectividad, el producto cuenta con otras ventajas notables. NUP! PyloriOFF está enriquecido con vitaminas y minerales esenciales como ácido fólico, vitamina D₂, magnesio y zinc. No contiene lactosa ni gluten, lo que lo hace apto para personas celíacas, veganas o intolerantes a la lactosa. Está disponible en formato de cápsulas y gelatina funcional, y ya se comercializa en más de 700 puntos de venta en Chile, con planes de expansión a Europa, Asia y América Latina.

El impacto de este descubrimiento va más allá del ámbito comercial. Representa un cambio de paradigma en la forma de tratar la gastritis y las enfermedades gástricas, enfocándose en la prevención antes que en la erradicación agresiva. La Dra. García, quien ha recibido numerosos reconocimientos como el Premio Avonni Mujer Innovadora (2022) y el título de Inventora del Año por INAPI (2025), lidera ahora nuevas investigaciones sobre el posible papel de levaduras como Candida en la transmisión de H. pylori.

Este desarrollo es también un ejemplo exitoso de transferencia tecnológica desde la universidad al mercado, gracias a la colaboración entre la Universidad de Concepción, la empresa Liva Company y el Hub APTA, que apoyaron la investigación y la producción de este probiótico.

En un mundo donde cada vez más personas buscan soluciones naturales, efectivas y sin efectos secundarios, este descubrimiento chileno se posiciona como un hito científico con el potencial de mejorar la calidad de vida de millones de personas. NUP! PyloriOFF no solo representa un avance médico, sino también el orgullo de una ciencia nacional comprometida con la salud pública.